Descrizione
Cento grammi di ciliegie apportano 50 calorie, un valore sostanzialmente in linea con quello di altra frutta di stagione come il melone o la pesca. Sono utili nelle diete dimagranti, perché aumentano il senso di sazietà.
Sono molte le proprietà delle ciliegie, a iniziare dalla presenza di potassio e carboidrati, così come di vitamina A, B1, B2, B3 e C.
Le ciliegie sono delle ottime fonti di potassio (5% della RDA) e di ferro (7,5% della RDA), mentre sono povere di sodio, e dunque possono essere consumate anche nelle diete iposodiche.
Le ciliegie, grazie all’azione delle antocianine, hanno dei benefici paragonabili a quelli dei medicinali antinfiammatori e un loro consumo regolare può, inoltre, aiutare il regolare funzionamento dell’intestino, normalizzare i processi digestivi e ridurre i rischi legati all’ipertensione.