L’Angolo Siciliano
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Acciughe salate del Mediterraneo di Sciacca (AG)
19,90€ /kgLeggi tuttoAcciughe intere sotto sale, provenienza Sciacca (AG).
Scalia: Le nostre acciughe sono lavorate appena pescate e a mano come da tradizione.
Così facendo il pesce resta morbido e gustoso, dalle qualità nutritive eccezionali.
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Arancia “VANIGLIA” di Ribera (AG)
2,20€ /KgLeggi tuttoL‘arancia Vaniglia di Ribera (AG) è un arancia dolce, priva di semi e con un gusto delicato e profumato.
Dalla denominazione “vaniglia” si evince la caratteristica peculiare, che è per l’appunto l’estrema dolcezza, che non è dovuta a quantità elevate di zucchero, motivo per cui è uno dei pochi frutti consigliati per chi soffre di diabete
Lo sapevi?: L’arancia “vaniglia” di Ribera (AG) appartiene al gruppo di Arance bionde ed è l’unica varietà al mondo a bassissima acidità (acid-less 0,06 – 0,15%) e con ridotto spessore delle pellicole degli spicchi.
Il suo gusto ti conquisterà…
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Arancia Navel Ribera (AG)
2,49€ /kgLeggi tuttoDa Ribera (AG) un’eccellenza italiana con un gusto inconfondibile.
Arancia bionda, dolce e succosa dalla buccia edibile.
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Fichi d’India
1,99€ /KgLeggi tuttoFico d’India, dalla Sicilia un frutto ricco di proprietà.
Da agosto a Natale l’isola è un prolificare di questo esotico frutto che conta quattro varietà diverse: la gialla, detta sulfarina, la rossa, nota come sanguigna, la bianca, denominata muscarella e quella tipicamente arancione, chiamata moscateddo.
Lo sapevi? La pianta, originaria del Messico, arrivò in Europa nel 1493 con il rientro della spedizione di Cristoforo Colombo, che era però convinto di essere di ritorno dall’India.
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Fichi d’India “Bastardoni”
4,99€ /KgLeggi tuttoI “bastardoni” o “scuzzulati” sono i frutti ottenuti dalla seconda fioritura, indotta con l’abbattimento manuale del primo fiore (pratica denominata “scozzolatura”).
I “bastarduna” sono meno numerosi ma hanno un valore di mercato più alto.Godendo del clima più mite, sono più grandi e sodi di quelli nati sotto il sole d’Agosto e hanno parecchi semi in meno. -
Mandarino tardivo di Ciaculli (PA)
3,49€ /KgLeggi tuttoMandarino tardivo di Ciaculli.
I mandarini sono un frutto invernale la cui raccolta va da dicembre a marzo per la varietà tardiva.
Originario della Cina, il Mandarino italiano è coltivato soprattutto in Sicilia.
I loro spicchi sono piccoli e succosi, con polpa di colore arancio chiaro.
La buccia dei mandarini è sottile e di facile rimozione, di colore arancione chiaro e molto profumata.
Lo sapevi? Il mandarino è un vero e proprio agrume, al pari di: cedro, pomelo, mandarancio (clementina, tangerino ecc.), pompelmo, arancio e limone. Al pari di cedro e pomelo, il mandarino è considerato, però, una specie “pura”, mentre tutti gli altri agrumi sono frutto di vari incroci botanici.