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Cavolo Verza (Km 0)

0,80

Dal contadino direttamente sulla tua tavola.

Prodotto Km 0

Prezzo al pz.

Peso stimato: circa 700/900 gr.

Descrizione

Il cavolo verza o più comunemente verza, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Crucifere, il che la rende molto simile, soprattutto nel sapore, al cavolo cappuccio.

A differenza del cavolo cappuccio, la verza ha foglie grinzose, croccanti e di grandi dimensioni, increspate e ricche di nervature sporgenti e con un cuore di foglie più chiare che forma una palla ben compatta.

La verza è ricca di proprietà nutrizionali: diuretica, antiossidante, e stimolante dell’attività intestinale, grazie all’apporto di fibre.

Lo sapevi?   Molte ricerche hanno dimostrato che il cavolo verza e gli altri ortaggi della famiglia delle crucifere sarebbero capaci di esercitare un’azione protettiva nei confronti dei tumori.