Description
Preziosa alleata in cucina ma anche per la nostra salute per le sue proprietà benefiche: l’abbondanza di potassio in essa contenuto si rivela molto utile in caso di ipertensione, contiene inoltre oligoelementi e minerali come sodio, magnesio, calcio, fosforo e ferro.
Molto note anche le sue proprietà curative: dalle ustioni ai geloni, fino alla gastrite e alla ritenzione idrica, la patata è un antico e pratico rimedio naturale di emergenza per fastidi e infortuni domestici.
E’ originaria dell’America meridionale, dove era già coltivata circa 5.000 anni fa.
Arrivò in Europa solo alcuni decenni dopo la scoperta dell’America, inizialmente in Spagna, per poi arrivare in Italia, proprio importata dagli spagnoli, intorno al 1565.
