Descrizione
Il Pomelo, come tutti gli agrumi, ha un alto contenuto di vitamina C, un buon contenuto di vitamina A, mentre tra i sali minerali spicca il potassio e non manca di acido folico e betacarotene.
La sua spremuta è molto piacevole, risultando aromatica e rinfrescante.
Anche la buccia si può utilizzare per confezionare canditi e possiamo utilizzare il pomelo per preparare delle fresche e ricche insalate.
Uno degli usi più interessanti è quello in granite e sorbetti, ma anche le marmellate di pomelo sono ottime.
