Descrizione
Lo zenzero è una spezia dalle grandi proprietà curative, è infatti un tonico, uno stimolante, un antinfiammatorio nonché un ottimo digestivo.
Ha un gusto particolare dolce ma allo stesso tempo piccante grazie ai gingeroli eshogaoli che sono i principali responsabili del sapore pungente, lo zenzero è conosciuto anche come Ginger (all’inglese).