Descrizione
Avendo una polpa più ricca di acqua, le zucchine scure sono perfette per preparare vellutate, zuppe, tagliate a rondelle e saltate in padella, come contorno.
Le zucchine risultano essere uno degli ortaggi più dietetici in assoluto.
Dal punto di vista energetico, infatti, 100 grammi di zucchine contengono soltanto 16 kcal.
Proprio per tale motivo, sono perfette per tutti coloro che stanno seguendo uno stile di vita ipocalorico e desiderano perdere qualche kg di troppo. A tal proposito infatti, le zucchine sono prive di colesterolo e grassi saturi.
