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Zucchine scure

1,99 /Kg

Molto versatili in cucina, le zucchine scure sono un ortaggio irrinunciabile per chi ci tiene alla salute e alla linea.

Le zucchine scure hanno una polpa dal sapore leggermente più amarognolo rispetto alle chiare ma dal punto di vista nutrizionale sono invece più ricche di fibre, acqua, vitamina E, vitamina C e clorofilla: quest’ultima sostanza in particolare favorisce il ricambio cellulare e aiuta l’organismo a liberarsi dai radicali liberi.

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Descrizione

Avendo una polpa più ricca di acqua, le zucchine scure sono perfette per preparare vellutate, zuppe, tagliate a rondelle e saltate in padella, come contorno.

Le zucchine risultano essere uno degli ortaggi più dietetici in assoluto.

Dal punto di vista energetico, infatti, 100 grammi di zucchine contengono soltanto 16 kcal.

Proprio per tale motivo, sono perfette per tutti coloro che stanno seguendo uno stile di vita ipocalorico e desiderano perdere qualche kg di troppo. A tal proposito infatti, le zucchine sono prive di colesterolo e grassi saturi.