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Pomodoro Insalataro (Sicilia)

1,49 /Kg

E’ un pomodoro dolce e delicato con una polpa molto consistente e la buccia spessa.

Può essere mangiato verde o rosso ed è ottimo da consumare fresco per insalate di pomodori, per bruschette, o per preparare la salsa quando i pomodori raggiungono la piena maturazione.

Provenienza: Sicilia.

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Descrizione

Povero di calorie ma ricco di sali minerali, vitamine e acqua, facilita la digestione e grazie alla presenza di zolfo, possiede un’azione disintossicante.

Il Pomodoro, inoltre, ha un elevato contenuto di potassio, utilissimo per fronteggiare la ritenzione dei liquidi, la stanchezza, i crampi e l’ipertensione.

E’ ricco anche di ferro e utile per combattere l’anemia.

Il massimo delle sue proprietà, si hanno se lo si consuma crudo.