Descrizione
Il grande vantaggio del cavolo cinese rispetto ai suoi simili è quello di avere sapore dolce e un profumo non invadente quando lo si cucina.
La forma delle foglie, piuttosto allungata, e la loro consistenza carnosa, permettono di utilizzare il cavolo quale utile contenitore per involtini, sia di carne che di pesce.
Appartenente alle verdure crucifere, questo ortaggio è ricco, come i suoi simili, di molteplici proprietà benefiche per la cura e la salute del nostro organismo.
Il cavolo cinese è ipocalorico. 100 gr. delle sue foglie contengono solo 19 calorie, caratteristica che lo rende perfetto per essere inserito nelle diete.
