Descrizione
Le proprietà più preziose delle cime di rapa sono quelle depurative e detossificanti: contribuiscono, infatti, ad eliminare scorie e tossine dall’organismo, grazie al ricco contenuto di acqua, motivo per cui sostengono anche la funzionalità epatica e renale.
Inoltre i numerosi antiossidanti presenti le rendono anche un potente alleato contro i radicali liberi: in questo modo ci aiutano a contrastare l’invecchiamento dei tessuti e delle cellule, svolgendo anche una funzione preventiva di malattie cardiovascolari e neoplasie.
Consiglio: Vuoi togliere l’amaro dalle Cime di Rapa?
Il metodo più usato è quello di lasciarle in ammollo per circa 2 ore in acqua fredda mescolata a del succo di limone al 1% circa.
