Descrizione
L’insalata belga è una verdura molto particolare, nota per la consistenza croccante ed il sapore amarognolo e deciso.
Ricca di vitamine e sali minerali apporta svariati benefici all’organismo.
E’ una discreta fonte di vitamine A, C e del gruppo B ed è inoltre un’ottima fonte di acido folico (vitamina B9), essenziale per il benessere dell’apparato cardiovascolare e molto importante in gravidanza per uno sviluppo ottimale del nascituro.
Povera di sodio e ricca di acqua, è diuretica e depurativa.
