Disponibile

Insalata Scarola

2,80

L’insalata scarola è una specie di insalata appartenente alla famiglia dell’indivia.

Ottima da gustare sia cruda che cotta, con un leggero gusto amarognolo.

Prezzo al pz.

Peso stimato: 600/700 gr.

Categoria:

Descrizione

La scarola ha pochissimi grassi e proteine, ma è ricca di acqua e di minerali oltre che di fibre e di vitamine, soprattutto A, C e K.

Aiuta il funzionamento dell’apparato digestivo e intestinale, previene il colesterolo e per il suo sapore amarognolo contrasta la voglia di dolce.

Curiosità: era utilizzata come medicinale dagli egiziani e dai romani.

Introdotta in tavola nel XVII secolo, oggi è coltivata in tutto il mondo.