Description
L’area di produzione del peperone di Cuneo è individuata nell’intero territorio della provincia di Cuneo,
Il Peperone Cuneo si caratterizza per una totale assenza del “carattere piccantezza” della polpa.
La caratteristica principale del peperone è il suo elevato contenuto di Vitamina C.
E’ decisamente poco calorico poiché è costituito da oltre il 90% di acqua, il che lo rende decisamente adatto per le diete dimagranti.
