Descrizione
Le proprietà e i valori nutrizionali del fagiolino lo rendono molto simile a un ortaggio.
Infatti, hanno meno calorie, proteine e carboidrati dei loro simili maturi. Inoltre, sono più ricchi di acqua.
Per questo motivo è un alimento molto adatto a supportare le diete ipocaloriche, ha un alto potere saziante e facilita il transito intestinale.
Ha proprietà diuretiche e remineralizzanti (un “superpotere” prezioso per chi fa sport).
Sono consigliati per chi soffre di gastriti, dato che sono privi di componente acida.
