Description
Le proprietà e i benefici della melanzana striata sono molteplici.
Questo vegetale vanta notevoli proprietà terapeutiche e benefiche per la salute dell’organismo: migliora la funzionalità epatica, diminuisce il tasso di colesterolo e di acidi urici nel sangue.
E’ un mix di sapore e delicatezza, è particolarmente idonea alla cottura al forno in quanto ha la caratteristica di trattenere poco l’olio grazie alla sua polpa morbida, rendendo questo tipo di cottura ideale per gustare la melanzana striata in modo leggero e saporito.
Possiede una naturale dolcezza che le conferisce utilizzi “creativi ed originali”, può essere anche adoperata per preparare confetture e gelati.
