Verdura

Molto versatili in cucina, le zucchine scure sono un ortaggio irrinunciabile per chi ci tiene alla salute e alla linea.

Le zucchine scure hanno una polpa dal sapore leggermente più amarognolo rispetto alle chiare ma dal punto di vista nutrizionale sono invece più ricche di fibre, acqua, vitamina E, vitamina C e clorofilla: quest’ultima sostanza in particolare favorisce il ricambio cellulare e aiuta l’organismo a liberarsi dai radicali liberi.