Un concentrato di benessere con un ricco assortimento di vitamine e di sali minerali, tanta fibra e preziose sostanze.
Da sgranocchiare come spuntino spezza-fame, sono anche ipocaloriche (35 calorie in un etto), ricche di acqua e sali minerali.
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Carote a mazzo
2,50€Aggiungi al carrelloLe carote più dolci, ricche di sapore.
Ricorda bene: non staccare il ciuffo di foglie verdi prima di consumarle perché le mantiene più fresche.
Prezzo al pz.
Peso stimato circa 500/600 grammi.
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Castagne (Cherasco – CN)
1,99€ /KgLeggi tuttoLe castagne sono tra i frutti dell’autunno più amati e versatili.
Sono ricchissime di proprietà e, come la tradizione contadina insegna, possono sostituirsi a una fonte di carboidrati.
Provenienza: Cherasco (CN)
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Catalogna
1,49€ /KgSeleziona opzioniLa catalogna è una varietà di cicoria autunnale molto apprezzata sulle tavole italiane con caratteristiche leggermente differenti rispetto alla classica cicoria.
Km 0, direttamente dal contadino alla tua tavola.
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Catalogna Cimata o Puntarelle
1,99€Leggi tuttoLe puntarelle sono i germogli di una particolare varietà di catalogna che si presenta come un cespo di foglie di un bel verde intenso e di forma allungata, con la costa bianca e la parte verde seghettata.
All’interno del cespo si trovano i talli, delle cimette simili per aspetto ad asparagi bianchi. Questi talli, che sono i germogli della cicoria che sta per prepararsi a produrre fiori e semi, sono quelli da cui si ricavano le puntarelle.
Hanno un caratteristico e gradevole gusto lievemente amarognolo, sono tenere e croccanti.
In cucina si possono consumare sia crude che cotte.
Prezzo al pz.
Peso stimato circa 800/1000 gr.
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Cavoletti di Bruxelles confezionati
2,00€Leggi tuttoPiccoli, verdi, tondeggianti e dal gusto inconfondibile, i cavoletti di Bruxelles, come tutte le crucifere, sono degli ottimi alleati per la nostra salute.
Confezione da 250 gr.
Prezzo al pz.
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Cavolfiore
2,79€Aggiungi al carrelloLa varietà di cavolfiore più diffusa sulle nostre tavole, molto versatile in cucina, dal sapore delicato ma un grande alleato per la nostra salute.
Prezzo al pz
Peso stimato circa 1.000 gr.
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Cavolfiore viola
2,00€Leggi tuttoIl cavolfiore viola, incrocio tra cavolo broccolo e cavolfiore comune.
Conosciuto anche come Violetto di Sicilia, è ricco di carotenoidi e antociani, che svolgono la funzione di antiossidanti: è proprio agli antociani che deve il suo bel colore violetto, per le migliori coreografie nella tua cucina.
Prezzo al pz.
Peso stimato 500/700 gr al pz
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Cavolo cappuccio
1,49€Aggiungi al carrelloIl Cavolo Cappuccio, appartenente alle verdure crucifere, dal sapore più dolce degli altri cavoli ma molto deciso.
Lo sapevi? Dalla varietà verde si ricavano i famosissimi crauti, dopo essere stato tagliato finemente e sottoposto a fermentazione lattica.
Prezzo al pz.
Peso stimato circa 700/800 gr.
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Cavolo cinese
3,00€Leggi tuttoIl nome Cavolo Cinese sembra quasi annunciare la presenza di un prodotto esotico, ma una volta visto da vicino, è facile capire come rappresenti un ortaggio molto simile alle nostre varietà e che presenta molteplici possibilità di utilizzo.
Il suo sapore versatile e delicato, lo rende veramente un ottimo ortaggio da sperimentare.
Prezzo al pz.
Peso stimato 900/1100 gr
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Cavolo Nero
1,50€Leggi tuttoIl Cavolo Nero appartiene alla famiglia delle Crucifere ma a differenza di cavolfiore e broccolo, non sviluppa una testa centrale, ma cresce con foglie lunghe, croccanti, arricciate di colore verde scuro con sfumature bluastre.
Viene chiamato inoltre cavolo a penna, cavolo palmizio o cavolo toscano, proprio perché alla Toscana spetta il merito di averlo saputo valorizzare al meglio con ricette salutari e confortevoli come la famosa Ribollita.
Prezzo al pz.
Peso stimato 500 gr. circa
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Cavolo riccio
2,49€ /KgLeggi tuttoIl cavolo riccio è un ortaggio leggero e saporito, ricco di vitamine e di sali minerali, soprattutto di potassio.
Ha foglie spesse e arricciate lungo il bordo, un colore verde intenso, ottimo per le zuppe.
Usato spesso insieme al cavolo nero per la preparazione della Ribollita toscana.
Sceglierlo per preparare la vostre ricette vi aiuterà a variare il menù abituale e a portare nuovi colori in tavola.