Un concentrato di benessere con un ricco assortimento di vitamine e di sali minerali, tanta fibra e preziose sostanze.
Da sgranocchiare come spuntino spezza-fame, sono anche ipocaloriche (35 calorie in un etto), ricche di acqua e sali minerali.
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Bietole arcobaleno
1,50€ /KgLeggi tuttoLe Bietole Arcobaleno, un ortaggio che porta l’allegria in tavola grazie ai suoi colori.
Pochi sanno che oltre all’allegria dei colori queste Bietole Arcobaleno racchiudono un importantissimo carico di preziosi nutrimenti.
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Broccoli
3,49€Aggiungi al carrelloUno scudo protettivo per affrontare al meglio la stagione invernale.
I broccoli, grazie alla presenza di fibre, vitamine, minerali, antiossidanti e di composti con proprietà antitumorali, sono alimenti particolarmente sani
Il broccolo è originario del Sud Italia e ancora oggi, fuori dall’Italia, viene associato alla cucina italiana.
Lo sapevi? Forse l’unico elemento negativo insito in questi ortaggi è lo sgradevole odore emanato durante la cottura: ciò e dovuto allo zolfo in essi contenuto in discreta quantità. Come evitare l’odore cattivo? Semplicemente spremendo un limone nell’acqua di cottura.
Prezzo al Pz.
Peso stimato circa 400/500 gr
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Bruschetta artigianale di Altamura
4,50€Aggiungi al carrelloBruschetta artigianale di farina di grano duro rimacinata in olio extra vergine di oliva.
Confezione da 250 gr.
Prezzo al pz.
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Burrata La Golosa di Puglia
4,25€Aggiungi al carrelloBURRATA
La Burratina, delicatissimo formaggio fresco a pasta filata, racchiude al suo interno un cremoso ripieno di mozzarella sfilacciata e panna.
Punto di forza del caseificio, la Burrata classica rappresenta l’eccellenza pugliese e il gusto antico della tradizione.
Vaschetta da 250 gr.
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Caco Mela
3,99€ /KgLeggi tuttoVengono detti “cachi mela”, ma ovviamente non hanno nulla a che fare con le mele, con le quali non c’è alcun incrocio.
Delle mele hanno semplicemente la stessa caratteristica di poter essere mangiate a morsi o tagliate a coltello, a differenza dei cachi “normali”, decisamente più molli.
Lo sapevi? Se l’autunno è caldo e poco piovoso, avremo a disposizione frutti più dolci perché l’asciutto fa aumentare il loro grado zuccherino.
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Caco Vaniglia
1,69€ /KgLeggi tuttoDolce, come solo i cachi sanno essere, e profumato di vaniglia.
Sono morbidi e ricchi di vitamine e sali minerali.
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Caki (confez. da 3)
2,49€Leggi tuttoDi colore arancio intenso i cachi sono frutti gustosissimi con polpa dolcissima, simile ad una morbida crema, da mangiare con il cucchiaino.
Lo sapevi? Sono talmente dolci e prelibati che il loro nome scientifico è “diospiros” cioè pane degli dei.
Prezzo alla confezione da 3 pz.
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Carciofi con spina (Sardegna) 1^ cat.
0,80€Leggi tuttoUn concentrato di sapore: profumo intenso e consistenza notoriamente tenera e croccante.
Un gusto speciale, corposo con un giusto equilibrio tra amarognolo e dolciastro.
Ottimi per il consumo a crudo.
Curiosità: per pulire i carciofi ed evitare l’annerimento delle mani è utile strofinarsele in anticipo con del succo di limone.
E’ importante conservare i carciofi puliti in acqua acidulata (acqua e limone o acqua e aceto) per evitare l’ossidazione e quindi l’annerimento.
Tuttavia il limone altera i sapori. C’è un piccolo trucco per evitare l’ossidazione senza l’utilizzo di limone o aceto, ovvero quello di mettere i carciofi in ammollo insieme ai gambi di prezzemolo
Prezzo al pz.
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Carciofi con spina (Sardegna) 2^ cat
0,35€Leggi tuttoUn concentrato di sapore: profumo intenso e consistenza notoriamente tenera e croccante.
Un gusto speciale, corposo con un giusto equilibrio tra amarognolo e dolciastro.
Ottimi per il consumo a crudo.
Curiosità: per pulire i carciofi ed evitare l’annerimento delle mani è utile strofinarsele in anticipo con del succo di limone.
E’ importante conservare i carciofi puliti in acqua acidulata (acqua e limone o acqua e aceto) per evitare l’ossidazione e quindi l’annerimento.
Tuttavia il limone altera i sapori. C’è un piccolo trucco per evitare l’ossidazione senza l’utilizzo di limone o aceto, ovvero quello di mettere i carciofi in ammollo insieme ai gambi di prezzemolo
Prezzo al pz.
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Carciofo senza spina (Sardegna)
0,80€Leggi tuttoI carciofi senza spine, generalmente vengono consumati cotti ed essendo molto versatili, si prestano per essere integrati in mille ricette, dalle torte salate agli immancabili carciofi “alla romana”, da quelli ripieni fino ai famosissimi carciofi fritti “alla giudía”.
Lo sapevi? I romani lo chiamavano Cynara (ecco da chi ha preso il nome il famoso liquore a base di carciofo) e ne facevano un largo uso.
Prezzo al pz.
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Carote a mazzo
2,50€Aggiungi al carrelloLe carote più dolci, ricche di sapore.
Ricorda bene: non staccare il ciuffo di foglie verdi prima di consumarle perché le mantiene più fresche.
Prezzo al pz.
Peso stimato circa 500/600 grammi.