Verdure crucifere
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Broccoli
3,49€Aggiungi al carrelloUno scudo protettivo per affrontare al meglio la stagione invernale.
I broccoli, grazie alla presenza di fibre, vitamine, minerali, antiossidanti e di composti con proprietà antitumorali, sono alimenti particolarmente sani
Il broccolo è originario del Sud Italia e ancora oggi, fuori dall’Italia, viene associato alla cucina italiana.
Lo sapevi? Forse l’unico elemento negativo insito in questi ortaggi è lo sgradevole odore emanato durante la cottura: ciò e dovuto allo zolfo in essi contenuto in discreta quantità. Come evitare l’odore cattivo? Semplicemente spremendo un limone nell’acqua di cottura.
Prezzo al Pz.
Peso stimato circa 400/500 gr
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Cavoletti di Bruxelles confezionati
2,00€Leggi tuttoPiccoli, verdi, tondeggianti e dal gusto inconfondibile, i cavoletti di Bruxelles, come tutte le crucifere, sono degli ottimi alleati per la nostra salute.
Confezione da 250 gr.
Prezzo al pz.
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Cavolfiore
2,79€Aggiungi al carrelloLa varietà di cavolfiore più diffusa sulle nostre tavole, molto versatile in cucina, dal sapore delicato ma un grande alleato per la nostra salute.
Prezzo al pz
Peso stimato circa 1.000 gr.
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Cavolfiore viola
2,00€Leggi tuttoIl cavolfiore viola, incrocio tra cavolo broccolo e cavolfiore comune.
Conosciuto anche come Violetto di Sicilia, è ricco di carotenoidi e antociani, che svolgono la funzione di antiossidanti: è proprio agli antociani che deve il suo bel colore violetto, per le migliori coreografie nella tua cucina.
Prezzo al pz.
Peso stimato 500/700 gr al pz
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Cavolo cappuccio
1,49€Aggiungi al carrelloIl Cavolo Cappuccio, appartenente alle verdure crucifere, dal sapore più dolce degli altri cavoli ma molto deciso.
Lo sapevi? Dalla varietà verde si ricavano i famosissimi crauti, dopo essere stato tagliato finemente e sottoposto a fermentazione lattica.
Prezzo al pz.
Peso stimato circa 700/800 gr.
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Cavolo cinese
3,00€Leggi tuttoIl nome Cavolo Cinese sembra quasi annunciare la presenza di un prodotto esotico, ma una volta visto da vicino, è facile capire come rappresenti un ortaggio molto simile alle nostre varietà e che presenta molteplici possibilità di utilizzo.
Il suo sapore versatile e delicato, lo rende veramente un ottimo ortaggio da sperimentare.
Prezzo al pz.
Peso stimato 900/1100 gr
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Cavolo Nero
1,50€Leggi tuttoIl Cavolo Nero appartiene alla famiglia delle Crucifere ma a differenza di cavolfiore e broccolo, non sviluppa una testa centrale, ma cresce con foglie lunghe, croccanti, arricciate di colore verde scuro con sfumature bluastre.
Viene chiamato inoltre cavolo a penna, cavolo palmizio o cavolo toscano, proprio perché alla Toscana spetta il merito di averlo saputo valorizzare al meglio con ricette salutari e confortevoli come la famosa Ribollita.
Prezzo al pz.
Peso stimato 500 gr. circa
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Cavolo riccio
2,49€ /KgLeggi tuttoIl cavolo riccio è un ortaggio leggero e saporito, ricco di vitamine e di sali minerali, soprattutto di potassio.
Ha foglie spesse e arricciate lungo il bordo, un colore verde intenso, ottimo per le zuppe.
Usato spesso insieme al cavolo nero per la preparazione della Ribollita toscana.
Sceglierlo per preparare la vostre ricette vi aiuterà a variare il menù abituale e a portare nuovi colori in tavola.
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Cavolo Romanesco
4,99€Leggi tuttoll cavolo romanesco, conosciuto anche come broccolo romano o cavolo verde, è un ortaggio della famiglia delle crucifere.
A colpire il nostro sguardo sono soprattutto il suo colore verde brillante e la sua geometria perfetta, un vero e proprio miracolo matematico della natura.
Il suo sapore e la sua consistenza ricordano il broccolo classico, pur mantenendo quella delicatezza tipica del cavolfiore: insomma, un vero jolly per le vostre ricette.
Prezzo al Pz.
Peso stimato 800/1000 gr.
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Cavolo Verza (Km 0)
1,49€Aggiungi al carrelloDal contadino direttamente sulla tua tavola.
Prodotto Km 0
Prezzo al pz.
Peso stimato: circa 700/900 gr.
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Cavolo Verza Scura (Km 0)
2,00€Leggi tuttoDal contadino direttamente sulla tua tavola.
Prodotto Km 0
Prezzo al pz.
Peso stimato: circa 1.500 gr.
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Cavolo Viola
2,99€Aggiungi al carrelloIl Cavolo viola: un ingrediente molto versatile in cucina ma ricchissimo di proprietà benefiche per il nostro corpo.
Gustiamo il più possibile questo ortaggio ricco di vitamine e sali minerali quando è di stagione.
Lo sapevi? Viola brillante, talmente acceso da sembrare quasi finto, ma che può assumere varie tonalità in base all’acidità del terreno sul quale viene coltivato: sarà rosso su terreni acidi, porpora su quelli più neutri e violaceo-blu su quelli alcalini.
Prezzo al pz.
Peso stimato: circa 1,5/2 Kg.