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Melanzana Tigrate
2,19€ /KgLeggi tuttoLa Melanzana Tigrata detta anche Violet, presenta un’ottima digeribilità, assorbe pochissimo l’olio ed ha un sapore più dolce, quindi perfetta per le fritture e le cotture al forno.
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Melanzana Viola
3,49€ /KgSeleziona opzioniMelanzane viola: tonde con una polpa bianca e dolce.
Lo sapevi? Il consumo a crudo delle melanzane è sconsigliatissimo in quanto contengono solanina, sostanza che provoca spiacevoli disturbi gastrointestinali.
È per questo motivo che, inizialmente, veniva chiamata “mela insana”, proprio perché il suo consumo crudo era considerato pericoloso.
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Minestrone fresco La Bottega di Renata “Ricco”
4,99€ /KgSeleziona opzioniIl Minestrone di Renata: lo prepariamo quotidianamente al momento con le verdure fresche di giornata.
INGREDIENTI Ricco: Zucchine, carote, sedano, costine, zucca, porro, fagiolini, verza, broccoli, cavolfiori.
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Minestrone fresco La Bottega di Renata “Semplice”
4,99€ /KgSeleziona opzioniIl Minestrone di Renata: lo prepariamo quotidianamente al momento con le verdure fresche di giornata.
INGREDIENTI Semplice: Zucchine, carote, sedano, costine, zucca, porro, fagiolini.
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Pak Choi
1,50€Leggi tuttoPak choi, o bok choy è il nome di un super alimento di origine orientale, tenendo conto delle sue notevoli caratteristiche nutrizionali e proprietà benefiche per il nostro organismo.
Appartenente alla stessa famiglia dei cavoli, è caratterizzato però da un sapore e un odore più delicati.
Prezzo al pz.
Peso stimato circa 400/500 gr. al pz
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Patata “bintje” in rete da 5 kg
5,99€Aggiungi al carrelloLa varietà di patata Bintje, fa parte delle patate a polpa farinosa, ideale per purè, patate fritte, sformati.
Patata di prima qualità, con buccia gialla e pasta giallo intenso, per delle patatine fritte davvero speciali.
Rete da 5 Kg.
Prezzo al pz
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Patate Km/0 (Busca CN)
1,49€ /kgSeleziona opzioniLe patate sono uno degli alimenti più amati in tutto il mondo, tanto dai più piccoli quanto dagli adulti.
Patata nuova, di pasta gialla, ottima per frittura, al forno in umido e lessata.
Provenienza Monopoli (BA).
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Patate Rosse
1,29€ /KgSeleziona opzioniGusto delicato e, allo stesso tempo, molto pronunciato, le patate rosse sono molto simili per consistenza e proprietà alle patate a pasta gialla.
In realtà solo la buccia si presenta di colore rosso vivo mentre al loro interno troviamo una polpa gialla, soda e poco farinosa.
Il colore non è l’unica particolarità della buccia: essa infatti è ricca di sostanze nutritive e per questo, dopo averle lavate con attenzione, è consigliabile consumare questa varietà senza sbucciarla.
Ottime lessate, fritte o in padella,
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Patate Viola
4,99€Leggi tuttoSi tratta di una varietà antica di tubero che proviene dalle Ande peruviane ma che da tempo ormai si coltiva anche in altri paesi, tra cui Francia e Italia, e si sta riscoprendo non solo per il sapore e il colore particolare e accattivante (molto caro ai grandi chef) ma anche per le proprietà.
Sono patate che si caratterizzano non solo per il colore, ma anche per la forma allungata, le piccole dimensioni e la consistenza interna molto farinosa.
Queste patate hanno un sapore più dolce che assomiglia un po’ a quello delle castagne e un profumo che ricorda la nocciola, ecco perché si possono utilizzare con successo anche nella preparazione dei dolci.
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Peperone (Sicilia)
4,50€ /KgSeleziona opzioniOltre il 20% della produzione nazionale dei peperoni è realizzata in Sicilia anche e soprattutto grazie alle particolari condizioni climatiche e dei valori organolettici delle terre e dei campi siciliani.
I Peperoni Siciliani hanno un ottimo grado di conservazione e sono particolarmente ricchi di vitamina C, proteine, sali, grassi e zuccheri.
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Peperoni “Friggitelli”
4,99€ /KgSeleziona opzioniI Friggitelli, anche noti come peperoni friarelli, peperoncini dolci non piccanti, verdi, corti e croccanti che in genere vengono fritti in padella interi con il picciolo (da qui il loro nome).
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Peperoni corno di bue o corno di toro
4,99€ /KgSeleziona opzioniUn peperone che ha colori splendidi (giallo intenso o rosso vivace) e forma conica molto allungata (anche oltre i 20 centimetri).
Il peperone corno di bue ha sapore dolce, polpa spessa, consistente e carnosa, che migliora con la conservazione.
È ottimo crudo ma anche arrostito in forno o scottato alla fiamma, anche perché la pelle si asporta facilmente.