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Cipolle cotte al forno
3,90€ /KgLeggi tuttoCipolle già cotte al forno, pronte da gustare in tavola.
Ideali per accompagnare i vostri secondi.
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Cipollotto
1,99€Aggiungi al carrelloI Cipollotti hanno una consistenza più morbida delle cipolle e generalmente un aroma più delicato.
Hanno un sapore deciso, sono perfetti in insalata, sul pesce e sulla carne.
Si può utilizzare anche la parte verde, che arricchisce di sapore frittate o sughi.
Prezzo al mazzo.
Peso stimato: circa 300/400 gr.
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Cipollotto di Tropea
2,00€Aggiungi al carrelloll Cipollotto di Tropea è una varietà precoce della Cipolla che si raccoglie quando il bulbo non è ancora completamente formato.
È caratterizzato da polpa tenera e gusto delicato, caratteristiche che lo rendono gradevole anche a crudo.
A differenza della cipolla, il cipollotto è molto deperibile e nel frigo di casa si può conservare per circa tre giorni.
Cresce su terreni sabbiosi, un territorio unico a cui devono il gusto dolce e la tenera consistenza.
Prezzo al mazzo.
Peso stimato: circa 500 gr.
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Coste
1,69€ /KgSeleziona opzioniLe Coste: indicate per chi è a dieta, visto il basso contenuto calorico, sono anche molto ricche di proprietà nutritive, in particolare di sali minerali e vitamine.
Curiosità: pelle, occhi e capelli sani! Le coste, infatti, contengono biotina e luteina, vitamine utili perché mantengono in forma il cuoio capelluto, danno lucentezza alla pelle e aiutano la vista. La luteina è, infatti, un antiossidante che può servire a prevenire o ritardare l’insorgere di malattie oculari legate all’avanzare dell’età.
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Costine
1,69€Aggiungi al carrelloVarietà di bietola “da taglio”: foglie tenere e sapore delicato con le stesse proprietà benefiche delle coste tradizionali.
Prezzo al pezzo/mazzo.
Peso stimato circa 500 gr.
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DaiKon rapa bianca
1,00€Aggiungi al carrelloConsiderato un “bruciagrassi” naturale, Il Daikon, detto anche ravanello cinese, è un ortaggio di origine asiatica che da alcuni anni viene prodotto anche in Europa, Italia compresa.
Il suo aspetto ricorda quello di una grossa carota bianca; in realtà si tratta di una radice appartenente alla stessa famiglia di verze e cavoli, le Brassicacee, con le foglie simile a quelle delle rape e dal sapore simile a quello del ravanello.
Prezzo al pz.
Peso stimato circa 700/800 grammi.
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Fagioli Borlotti secchi
2,00€Aggiungi al carrelloI fagioli Borlotti, grandi e dal colore scuro, hanno un sapore intenso e risultano particolarmente adatti per zuppe, minestre e passati.
I fagioli rappresentano, dal punto di vista dell’apporto proteico, una valida alternativa al consumo di carne e sono un alimento che grazie alle sue proprietà è in grado di equilibrare la dieta dal punto di vista della proporzione tra glucidi, lipidi e proteine.
I fagioli Borlotti, infatti, possiedono mediamente 300 kcal per 100 g di prodotto e sono ricchi di proteine, fibre, potassio, fosforo, magnesio, ferro, calcio, sodio, zinco e vitamine del gruppo B (B2, B3, B6).
Prezzo al pz.
Confezione da 500 gr.
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Fagioli Cannellini secchi
3,49€ /KgLeggi tuttoI fagioli Cannellini, bianchi, dalla forma allungata, di piccole dimensioni ma tra i più ricchi di proteine e con un indice glicemico basso.
La loro buccia è tenera e sottile, la loro consistenza è molto delicata, così come il loro sapore che ben si addice a piatti leggeri.
Infatti, sono un ottimo abbinamento con il polpo, i molluschi, il pesce o i crostacei in quanto il loro sapore non li sovrasta.
Inoltre, frullati con olio, succo di limone e sale risultano una crema perfetta per il condimento di tutte le carni bianche.
Ridotti in purea sono squisite vellutate da accompagnare con un po’ di rosmarino e qualche crostino.
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Fagiolini (Italia)
8,99€ /KgSeleziona opzioniL’alimento ideale per chi fa sport e per chi mira a perdere peso.
Un concentrato di nutrienti, fibre, vitamine e sali minerali, dalle proprietà diuretiche, rinfrescanti e remineralizzanti, in sole 18 calorie per 100 grammi di prodotto!
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Fagiolini bianchi
5,99€ /KgLeggi tuttoFagiolini bianchi: la varietà detta anche Boby bianco, presenta fagiolini di color crema o giallo chiaro.
E’ meno conosciuto rispetto a quello verde ma con un gusto molto delicato e le stesse proprietà diuretiche, rinfrescanti e rimineralizzanti.
Dai un tocco di colore alla tua tavola…
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Fave Fresche
4,50€ /KgSeleziona opzioniAlimento tipico della cultura contadina, le Fave fresche sono un piatto povero ma ricchissimo di nutrienti che è arrivato ai giorni nostri come protagonista di numerose ricette: dalle zuppe, alle minestre, alle insalate, una grande varietà di preparazioni per soddisfare tutti i gusti.
Sono ottime anche da gustare da sole, crude, senza condimenti.
Lo sapevi? Nelle fave fresche è presente un amminoacido chiamato L-dopa o levodopa, che ha la proprietà di alzare la concentrazione di dopamina nel cervello. La Levodopa è il principio attivo dei principali farmaci utilizzati nella terapia del Morbo di Parkinson;
Provenienza: Italia
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Fave secche intere
3,99€ /KgLeggi tuttoConsiderate in passato il “cibo dei poveri”, sono oggi protagoniste in cucina non solo per i piatti della tradizione italiana ma anche per la preparazione di creme delicate e zuppe nutrienti.
Origine: Italia.